2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月22日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑。（）

答 案：错

2、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

答 案：错

3、台湾“吃茶流”茶艺程序中，浇壶的主要目的是给茶壶保温。（）

答 案：对

单选题

1、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

• A：玉绿茶
• B：普洱茶
• C：碧螺春
• D：龙井茶

答 案：B

2、（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

• A：兔毫盏
• B：玉书煨
• C：盖碗
• D：茶荷

答 案：C

3、紫砂壶在制作过程中应掌握好(）才能制出温润的壶。

• A：水分
• B：温度
• C：时间
• D：配料

答 案：B

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主观题

1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。

答 案：唐朝广德