2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月24日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

答 案：对

2、茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。（）

答 案：错

3、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）

答 案：对

单选题

1、当茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是正确的。

• A：双膝分开
• B：塌腰放松
• C：斜肩
• D：挺胸收腹

答 案：D

2、绿茶温润泡时，注水量为茶杯的（）。

• A：1/2
• B：1/3
• C：1/4
• D：1/5

答 案：C

3、花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。

• A：八九成满
• B：七八成满
• C：六七成满
• D：五六成满

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、手势是一种______语言，手势美是一种动作美，得体的手势可增强表现力，增强______的表达。但在和顾客交谈中不能使用______，动作不宜______，要给人一种优雅、文质彬彬、有礼貌的感觉。

答 案：体态；感情；过多；过大