2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月4日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）

答 案：错

2、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）

答 案：对

3、茶树是属于强酸性作物，pH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

答 案：错

单选题

1、凡是含有较多（）的水，称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：B

2、宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、三清茶艺、（）、太极茶艺等。

• A：闽北茶艺
• B：观音茶艺
• C：武夷茶道
• D：三道茶

答 案：B

3、识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索（）。

• A：紧结，身骨较重实
• B：壮粗，身骨重实
• C：软散，身骨轻飘
• D：细瘦，身骨较轻

答 案：D

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

• A：天清莹道心
• B：松杉真法音
• C：从来佳茗似佳人
• D：来试人间第二泉
• E：两腋清风几欲仙

答 案：BCD

主观题

1、茶馆是______接触食品的行业。

答 案：直接