2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月20日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）

答 案：错

2、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）

答 案：错

3、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶的品质越趋于缓慢老化。（）

答 案：对

单选题

1、茶艺师在导购推销时，要有效争取顾客，下列选项中（）做法不妥当。

• A：眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、脑勤、耳勤
• B：观察顾客的反应，揣摩其心理活动
• C：推介时先难后易，使顾客理解茶文化的精髓
• D：机动灵活，运用恰当的推介方式

答 案：C

2、春回大地时节宜饮（）。

• A：玳玳花茶
• B：茉莉花茶
• C：玫瑰花茶
• D：桂花茶

答 案：A

3、在茶艺师泡茶时，下列（）的举止是得体优雅的。

• A：置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看
• B：为避免身体尽量不要倾斜，将茶罐移到身体正前方取茶
• C：右手泡茶，左手垂直吊在身旁
• D：弯着身体埋头苦干

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、规范的站姿应该是头正，肩平，挺胸______，两眼平视，嘴微闭，面带微笑，两肩______。女子站立时双脚呈“______”字形，男子站立时双脚与______同宽。

答 案：收腹；平正；V；肩