2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茉莉花茶茶艺使用的冲水壶是白瓷壶。（）

答 案：对

2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。（）

答 案：错

解 析：根据第三十四条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：(一)与经营者协商和解；(二)请求消费者协会调解；(三)向有关行政部门申诉；(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；(五)向人民法院提起诉讼。

3、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（）

答 案：错

单选题

1、在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为( )

• A：较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
• B：较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。
• C：细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
• D：以上三点都是正确的。

答 案：D

2、构成礼仪最基本的三大要素是（）

• A：语言、行为表情、服饰
• B：礼节、礼貌、礼服
• C：待人、接物、处事
• D：思想、行为表现

答 案：A

3、采茶的标准有四种，其中细嫩的标准指的是（）

• A：一芽一叶
• B：一芽两三叶
• C：三四片嫩叶

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

• A：中式
• B：欧式
• C：日式
• D：韩式
• E：老上海式

答 案：BCD

主观题

1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
（1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
厅座（）卡座（）散座（）房座（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）