2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月1日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。（）

答 案：错

2、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）

答 案：对

3、不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。（）

答 案：错

单选题

1、文人茶艺对室内品茗环境要求以（）为摆设。

• A：琴、棋、书、画
• B：文房四宝
• C：奇石、古玩
• D：书、花、香、石、文具

答 案：D

2、在服务接待过程中，目光应（）。

• A：直视宾客双眼
• B：避免与宾客正视
• C：正视对方的眼鼻三角区
• D：视对方额部以上

答 案：C

3、台湾乌龙茶冲泡时，使用的公道杯形状像咖啡具中的（），也称茶盅。

• A：奶碗
• B：奶壶
• C：奶杯
• D：奶匙

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、一般市场调研可从______等方面进行。

• A：周边调查
• B：茶品设计
• C：了解同行
• D：提升服务
• E：现场测定

答 案：ACE

主观题

1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。

答 案：庄晚芳教授