2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月16日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）

答 案：错

2、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2ppm。（）

答 案：对

3、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）

答 案：错

单选题

1、信阳毛尖内质特点是（）。

• A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C：内质清香、汤绿味浓
• D：香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

答 案：C

2、在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。

• A：赋诗、作文、习字、品茗
• B：挂画、插花、焚香、品茗
• C：游历、讲学、论道、著书
• D：下棋、对诗、吟唱、饮酒

答 案：B

3、绿茶根据（）和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。

• A：做青
• B：晒青
• C：凉青
• D：杀青

答 案：D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、都匀毛尖______年在巴拿马赛会上曾得优奖。

答 案：1915