2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月24日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（）

答 案：错

2、武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。（）

答 案：对

3、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）

答 案：错

单选题

1、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。

• A：60℃
• B：80℃
• C：90℃
• D：100℃

答 案：B

2、潮汕工夫茶茶艺中，“淋眉”的目的是给茶壶（），以充分逼出茶香。

• A：降低温度
• B：进一步加温
• C：烘干茶叶
• D：洗壶

答 案：B

3、在接待新加坡客人时,( )不是禁忌色.

• A：红色
• B：紫色
• C：白色
• D：黄色

答 案：A

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

主观题

1、请将以下茶馆相对的各自功能匹配成对
（1）买卖交易 （2）表演曲艺 （3）百姓聊天 （4）游人赏景
清茶馆（） 老虎灶（） 书茶馆（） 野茶馆（）

答 案：（1）（3）（2）（4）

解 析：（1）（3）（2）（4）