2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月22日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）

答 案：错

2、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）

答 案：对

3、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师着短裙在服务时，下列（）姿势是错误的。

• A：行动时步幅不宜大
• B：坐时将两膝张开
• C：两手臂自然摆动
• D：步幅轻盈

答 案：B

2、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到（），要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。

• A：单间
• B：适当的位置
• C：大厅
• D：空位入座

答 案：B

3、绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。

• A：橙黄
• B：橙红
• C：黄绿
• D：绿黄

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶是______经济收入的主要来源。

答 案：山区茶农