2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月2日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、接待计划是组团社委托各地方接待旅行社组织、落实旅游活动的契约性文件，是导游人 员了解旅游者和安排日程的主要依据。（ ）

答 案：对

2、餐厅生存的基本依据是产品质量，服务质量其次。（ ）

答 案：错

解 析：不正确。虽然产品质量是餐厅生存的基本依据，但服务质量也是非常重要的。在竞争激烈的餐饮市场中，优质的服务可以帮助餐厅与其他竞争对手区分开来，提升顾客体验，增加回头客和口碑传播。因此，餐厅的产品质量和服务质量都是至关重要的。

3、旅游交通只是旅游活动的附属部分，不重要。（ ）

答 案：错

解 析：旅游交通是旅游活动的重要组成部分，对旅游目的地的可达性、旅游体验等方面起着关键作用。

单选题

1、服务营销中的差异化策略主要是指（ ）。

• A：提供与竞争对手不同的服务
• B：降低服务价格
• C：提高服务质量
• D：增加服务项目

答 案：A

解 析：差异化策略是指提供与竞争对手不同的服务，在服务内容、服务质量、服务方式等方面形成独特的竞争优势。降低价格、提高质量和增加项目都可以是差异化的手段之一，但不是差异化策略的全部。

2、青茶也称乌龙茶，有“绿叶红边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（ ）

• A：福建
• B：浙江
• C：广东
• D：台湾

答 案：B

解 析：B浙江不是乌龙茶主要产地。乌龙茶主要产自福建、台湾和广东等地。福建是乌龙茶的主要产地，尤其以武夷山、安溪和鹤岗等地出产的乌龙茶最为知名。台湾也以其高山茶区的乌龙茶而闻名，如阿里山茶和东方美人茶。广东的乌龙茶产量较少，但也有一些地方出产乌龙茶，如凤凰山茶。而浙江则以绿茶和龙井茶为主要产地，乌龙茶产量较少。

3、在酒店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（ ）

• A：客房
• B：餐厅
• C：公共区域
• D：前厅

答 案：C

多选题

1、以下作家属于法国的有（ ）。

• A：雨果
• B：司汤达
• C：福楼拜
• D：狄更斯

答 案：ABC

解 析：雨果、司汤达、福楼拜都是法国作家。狄更斯是英国作家。

2、旅游业对社会的积极影响与作用有 （ ）。

• A：旅游业是科学文化交流的纽带
• B：旅游业促进文化教育事业的发展
• C：有助于改变传统观念和社会意识
• D：有助于文明的传播和良好社会风气的形成

答 案：ABCD

解 析：旅游业对社会的积极影响与作用有旅游业是科学文化交流的纽带、旅游业促进文化教育事业的发展、有助于改变传统观念和社会意识、有助于文明的传播和良好社会风气的形成。

3、酒店处理宾客投诉的步骤概括为（ ）。

• A：聆听、保持冷静、表示谅解
• B：维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录
• C：不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展
• D：及时跟踪、后期联系
• E：写出报告

答 案：ABCDE

解 析：酒店处理宾客投诉的步骤可以概括为A、B、C、D、E。 A. 聆听、保持冷静、表示谅解：当宾客提出投诉时，酒店员工应该倾听宾客的问题，保持冷静并展示理解和同情之情。 B. 维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录：在处理投诉时，酒店员工应该尊重宾客的自尊心，不将问题归咎于宾客个人，而是专注于解决问题本身。同时，员工需要详细记录宾客的投诉内容和细节。 C. 不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展：员工在处理投诉时不应随意承诺，而是要根据实际情况给出合理的解决方案，并及时解决问题。同时，员工需要跟踪和监督解决问题的进展，确保问题得到圆满解决。 D. 及时跟踪、后期联系：在解决问题后，员工需要及时跟踪宾客的满意度，并在后期与宾客进行联系，确保问题没有再次出现，并提供必要的补偿或关怀。 E. 写出报告：在处理完宾客投诉后，员工需要撰写一份详细的报告，包括投诉的内容、处理的过程和结果，以便酒店管理层进行评估和改进。

主观题

1、目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。

答 案：1.绿茶 a.炒青绿茶 b.烘青绿茶 2.红茶 a. 小种红茶  b.工夫红茶 3.青茶 a.闽北乌龙  b.闽南乌龙 4.白茶 a.白芽茶 b.白叶茶 5.黄茶 a.黄芽茶   b.黄小茶 6.黑茶 a. 南黑茶  b.湖北老青茶

解 析：1.绿茶a.炒青绿茶 b.烘青绿茶2.红茶a. 小种红茶6.工夫红茶3.青茶a.闽北乌龙6闽南乌龙4.白茶a.白芽茶.白叶茶 5.黄茶a.黄芽茶b.黄小茶6.黑茶a. 南黑茶b.湖北老青茶