2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月4日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、啤酒的酒度有12度。 （ ）

答 案：错

解 析：错误的。啤酒的酒度是指酒精度数，一般在3%至8%之间。12度的酒精度数通常指的是烈酒或者高度酒。

2、吃豆浆时，将生豆浆煮沸后即可饮用。（ ）

答 案：错

解 析：不完全正确。豆浆在煮沸后确实可以饮用，但是为了安全和健康，有一些注意事项： 生豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，这种物质能够抑制人体内消化蛋白质的酶的作用，可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，豆浆需要充分加热以破坏这些有害成分。 正确的煮豆浆方法是先将豆浆煮沸，然后继续用小火煮大约5-10分钟，确保彻底破坏了其中的有害成分。此外，煮豆浆时需要注意防止假沸现象，即豆浆在加热过程中由于泡沫上涌看起来像是已经煮开了，但实际上内部温度还不足以破坏有害物质。因此，在看到豆浆开始冒泡时，应该继续加热直到真正沸腾，并保持一段时间。 所以，吃豆浆时，应当将生豆浆彻底煮沸，并持续煮几分钟之后再饮用，而不是仅仅达到沸点就可以立即饮用。

3、一香港游客丢失了港澳居民来往内地通行证，他可向遗失所在地的中国旅行社报失，经核实后发给一次性有效的《中华人民共和国出境通行证》。 （ ）

答 案：错

解 析：错误。对于香港游客丢失了港澳居民来往内地通行证的情况，他应该向所在地的公安机关报失，并根据相关规定办理补办手续。中国旅行社无法为他发放《中华人民共和国出境通行证》，因为这是针对中国公民出国旅行的证件，与港澳居民来往内地通行证不同。因此，正确的做法是向公安机关报失并办理补办手续。

单选题

1、驼梁顶峰有“一步跨两省通四县”之称，其中“四县”指的是（ ）

• A：平山、五台、阜平和灵寿
• B：平山、五台、阜平和鹿泉
• C：平山、鹿泉、阜平和灵寿
• D：平山、五台、鹿泉和灵寿

答 案：A

2、港珠澳大桥是世界上最长的跨海大桥，全长约（ ）

• A：.25 公里
• B：35 公里
• C：45 公里
• D：55 公里

答 案：D

3、充分利用（ ）,支持电商平台开设乡村旅游频道，开展在线宣传推广和产品销售等。

• A：新媒体
• B：自媒体
• C：新媒体、自媒体
• D：线上线下

答 案：C

解 析：充分利用新媒体自媒体，支持电商平台开设乡村旅游频道，开展在线宣传推广和产品销售等。

多选题

1、食品的感官性状包括（ ）

• A：色泽
• B：滋味
• C：造型
• D：口感

答 案：ABCD

解 析：正确答案是A、色泽、B、滋味、C、造型、D、口感。感官性状是指食品在视觉、味觉、嗅觉和触觉等方面给人带来的感受。食品的色泽、滋味、造型和口感是评价食品品质的重要指标。

2、导游员在带领游客游览过程中，应掌握的观景审美方法有（ ）。

• A：动静结合法
• B：选择最适宜的观赏距离
• C：把握好观赏时机
• D：携带辅助设备
• E：调节好观赏节奏

答 案：BCD

3、中国人生礼俗的重要内容包括（ ）

• A：诞生礼俗
• B：结婚礼俗
• C：寿庆礼俗
• D：满月酒
• E：丧葬礼俗

答 案：ABCDE

解 析：正确答案是A.诞生礼俗、B.结婚礼俗、C.寿庆礼俗、D.满月酒、E.丧葬礼俗。这些是中国传统文化中重要的生命礼仪，每个礼俗都有独特的传统和仪式。诞生礼俗包括满月酒、百日宴等，结婚礼俗包括婚礼仪式、婚宴等，寿庆礼俗包括过大寿、祝寿等，丧葬礼俗包括告别仪式、祭祀等。这些礼俗不仅是庆祝和纪念生命重要时刻的方式，也是传承和弘扬传统文化的重要组成部分。

主观题

1、中国传统年节的特点是什么 ?

答 案：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2、年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 

解 析：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2，年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 13.准扬菜系由哪几个分支构成? 举出五个代表性名菜. 淮扬风味、姑苏风味、徐海风味、金陵风味。代表性名菜:沛公狗肉、彭城鱼丸、大煮干丝、盐水鸭、香菇炖鸡