2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月5日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、地理环境对旅游资源没有影响。（ ）

答 案：错

解 析：地理环境对旅游资源有决定性影响，决定了旅游资源的类型、分布和特色等。

2、“山楂肉干”是高血压、高血脂患者理想的菜肴（ ）

答 案：对

解 析：山楂肉干并不是高血压和高血脂患者理想的菜肴。山楂是一种具有酸甜味的水果，富含维生素C和纤维，对于促进消化和增强免疫力有益处。然而，山楂肉干通常含有大量的糖分和脂肪，可能会对高血压和高血脂患者的健康造成负面影响。

3、旅游者入店后的第一餐一般由全陪、地陪一起陪同用餐，以留下良好的第一印象。（ ）

答 案：错

解 析：不准确。旅游者入店后的第一餐通常由导游或地陪陪同用餐，以确保旅游者在新环境中得到引导和帮助。全陪通常是在整个旅行过程中陪同旅游者的人员，而地陪则是在特定地区提供导游服务的人员。他们的角色是不同的，所以在第一餐时一般只有导游或地陪与旅游者一起用餐，以留

单选题

1、佛跳墙是（ ）名菜。

• A：四川
• B：广东
• C：福建
• D：上海

答 案：C

2、旅游者选择旅游目的地的主要依据是（ ）。

• A：交通便利程度
• B：旅游资源特色
• C：当地物价水平
• D：旅游宣传力度决定性

答 案：B

解 析：旅游辅助性资源的特色是吸引旅游者的关键因素，交通便利程度、物价水平和宣传力度等也有影响，但相对而言，旅游资源特色更为重要。

3、《关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》中提出，提升服务质量的发展目标 是：到（ ）,促进旅游服务质量提升的政策合力进一步增强，为质量强国建设 做出积极贡献。

• A：2020 年
• B：2021 年
• C：2022 年
• D：2030 年

答 案：A

多选题

1、导游员在从事政务导游服务时应（ ）

• A：提前到有关单位或公司体验生活
• B：做好充分的准备工作
• C：要有自信心
• D：注意相关的礼仪
• E：多请示、汇报，按有关规定接待

答 案：BCDE

解 析：导游员在从事政务导游服务时应做好充分的准备工作、要有自信心、注意相关的礼仪、多请示、汇报，按有关规定接待；A 项不属于导游员在从事政务导游服务时应做的。

2、职业技能是指从业人员从事职业劳动和完成岗位工作应具有的（ ）。

• A：职业操守
• B：职业能力
• C：职业习惯
• D：职业技术
• E：职业知识

答 案：BDE

3、家庭中食品再次运用时，应充足加热的情况涉及（ ）

• A：低温冷藏保存的熟食品
• B：常温下存放时间超过2小时的熟食品；
• C：冷冻保存的熟食品；
• D：变得略有酸味熟食品;

答 案：ABC

解 析：答案是A、B、C。在家庭中，当要再次使用食物时，应充分加热以下情况涉及的熟食品：低温冷藏保存的熟食品、常温下存放时间超过2小时的熟食品以及冷冻保存的熟食品。这些食物可能存在细菌滋生的风险，通过充分加热可以有效杀灭细菌，确保食品的安全。所以选项A、B、C都是正确的选择。

主观题

1、中国饮食文化的四大内涵是什么?

答 案：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质 (2)美--中国饮食文化的审美特征 (3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪

解 析：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质(2)美--中国饮食文化的审美特征(3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪