2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶的呈味物质构成有茶黄素、茶褐素、花青素等。（）

答 案：错

2、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品、宣传品制作费，联络与交通费，运输费，保险费，预备金等。（）

答 案：对

3、君山银针属于黄茶类。（）

答 案：对

单选题

1、“对不起，您打错电话了。”用英语表述是（）。

• A：Sorry，wrong number.
• B：I’mafraid of you have a problem.
• C：I’mafraid of you have the wrong number.
• D：It’swrong number

答 案：C

2、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,( ),即物求道,不离物言道.

• A：以茶为生
• B：以茶解渴
• C：以茶修行
• D：以茶消暑

答 案：C

3、“( )”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融砂壶、诗文、书画于一体。

• A：供春壶
• B：孟臣壶
• C：曼生壶
• D：大彬壶

答 案：C

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主观题

1、请将以下各个花卉茶与各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛风湿止头眩（） 明目止口臭（） 润肌肤（） 消胀气（）

答 案：（1） （3） （4） （2）