2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月9日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）

答 案：错

2、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）

答 案：对

3、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：对

单选题

1、茶汤温度低于（）时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。

• A：15℃；
• B：20℃；
• C：30℃；
• D：40℃。

答 案：D

2、英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( ).

• A：生水现烧
• B：开水凉冷后冲泡
• C：冰水冲泡
• D：刚沸的水冲泡

答 案：A

3、请问您的电话号码用英语最妥当的表述是( )。

• A：Must I have your telephone number please
• B：May I have your telephone number please
• C：Need I have your telephone number please
• D：Would I have your telephone number please

答 案：B

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、与可饮食品的广泛结合，是时尚茶艺创新的______。

答 案：支点