2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月10日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这儿主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

2、用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发挥。（）

答 案：对

3、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。（）

答 案：错

单选题

1、六大类成品茶的分类依据是（）

• A：茶树品种
• B：生长地带
• C：采摘季度
• D：加工工艺

答 案：D

2、在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。

• A：双脚呈“丁”字步
• B：目观下垂，嘴微闭，面带微笑
• C：双手在体前交叉
• D：收腹挺胸提臀

答 案：B

3、关于陶与瓷的区别，描述不正确的是（）

• A：作胎原料不同
• B：胎色不同
• C：烧制温度不同陶器为1200℃以上，瓷器为700-1000℃
• D：总气孔率不同

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、______是取干茶时的用具，是控制用茶量的容器，常用无异味的______制作。

答 案：茶则竹、木