2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》2月10日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）

答 案：错

2、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

3、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

单选题

1、小乔木型茶树的基本特征是（）。

• A：在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间
• B：在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间
• C：在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间
• D：在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

答 案：D

2、潮洲人称斟茶为“（）”。

• A：冲茶
• B：分茶
• C：洒茶
• D：匀茶

答 案：C

3、在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具.

• A：绿色
• B：黄色
• C：橙红色
• D：宝蓝色

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、铺垫是茶席整体或局部物件摆放下的______。

答 案：铺垫物